Come Fare la Marmellata alla Cannabis
FASE UNO: CANNA-MIELE
INGREDIENTI & MATERIALI
- 28 grammi di cannabis
- Barattolo di miele da 2,3 chili
- Calzamaglia
- Tegame con coperchio
PROCEDIMENTO
- Mettete la cannabis nella calzamaglia e chiudetela legandola stretta.
- Mettete la calzamaglia piena di cannabis nel tegame insieme al miele, e portate a ebollizione. Abbassate il fuoco e lasciate sobbollire per cinque ore.
- Lasciate raffreddare per 24 ore. Tirate fuori la calzamaglia, strizzatene il miele in eccesso e mettete via. Il miele è ora infuso con cannabis.
FASE DUE: PREPARARE LA MARMELLATA
INGREDIENTI & MATERIALI
- ¼ di tazza di canna-miele
- 4 tazze di frutta di vostra scelta
- 2 tazze di zucchero
- ¼ di tazza di succo di limone
- Due barattoli di vetro
- Pentola, preferibilmente di ghisa
PROCEDIMENTO
- Riscaldate zucchero e succo di limone nella pentola a fuoco basso. Se la miscela si imbrunisce, il calore è troppo elevato; l'obiettivo è di lasciar sobbollire più a lungo, per produrre uno sciroppo. Mescolate costantemente fino a che lo zucchero si è disciolto completamente. L'operazione richiede circa 10 minuti.
- Mescolateci dentro la frutta. Usate una forchetta o una spatola per aiutare a spezzettarla. Cuocete per circa 20 minuti; più a lungo per una marmellata più liscia, di meno per una marmellata con i pezzettoni.
- Mettete ⅛ di tazza di canna-miele sul fondo di ogni barattolo.
- Suddividete equamente il contenuto della pentola fra i barattoli di vetro. Mescolate a fondo per distribuire uniformemente il canna-miele.
- Lasciate raffreddare, e godetene come più vi piace!
FONTE: https://www.royalqueenseeds.it/blog